Brygd 10 – Modest IPA
En allvarlig alldaglig men modest IPA. Ingredienser Malt (5.8 kg): Pale Ale-malt, 3,1 kg Pilsnermalt, 1,9 kg Caraplus 10, 0.2 kg Caraplus 150, 0,1 kg Rågmalt, 0.5 kg Humle (IBU 75): Centennial 45 g...
View ArticleBrygd 19 – IPA med mera humle
Dags att ge sig på en IPA igen, den förra blev lite mjäkig, så vi satsar på mer humle den här gången. Tre C:n (Cascade, Centennial, Chinnok) i koket och sedan Amarillo och Simco som torrhumling....
View ArticleBrygd 28 – Easter Session IPA
Nu hakar vi på Session IPA-trenden, vi utgår från våra IPOr, men tonar ned framför allt malt men även humle något. Vi ändrar humleprofilen mot mer smak-/arom- och torrhumling. Körde återigen...
View ArticleBrygd 31 – New Session IPA
Liksom förr under påsken så tycker bryggeriet att det är en bra tid att brygga, t ex en lättdrucken sommar-IPA. Den baseras på fjolårets lyckade Session IPA, lite lätt modifierad efter vad som finns i...
View Article
More Pages to Explore .....